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开学初市场监督局莅临平江实验幼儿园进行食堂工作专项检查
时间:2021-10-12 08:00:00来源: 作者:点击数:

         9月开学初,市场监督局莅临平江实验幼儿园进行食堂工作专项检查,包括二更消毒器和烘干机和脚踏踩水设备能否正常使用,消毒物品是否过期,是否配备消毒桶和清水桶,配餐间的留样冰箱和牛奶冰箱使用情况,配餐间温度(低于25度),湿度在40-70度(配餐间空调常开在除湿功能),查看食品仓库(两个除湿机打开),查看食堂人员穿戴是否规范,个人卫生是否整洁干净,查看索凭索证纸质档,查看食堂的五常法填写表格是否规范,开学时期的培训记录(新冠防控技术方案第九版线上学习,食品规范培训,消毒培训),查看阳光平台配送纸质合同及营业执照等进行了一系列详细的检查,检查组对幼儿园的食堂管理工作给予了肯定,并针对存在的不足也提出了指导性建议。

    此次检查指导,是对我园阳光食堂工作的一次促进和推动,幼儿园将严格按照相关要求,进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作,为幼儿的健康成长创造良好的条件,切实保障师幼饮食安全!

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